饭店采购员怎么挣钱

1、 找厨师的四种常见途径：一是老板直接点将。 这种方式主要适用于面积很小的餐馆。 老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里。 点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。

2、 四五个营业员的小餐馆,如果生意好,一个服务员每月的开瓶费可以收到七八百元。 一些大饭店的服务员不能自己收取开瓶费,但在这样的小饭店里,老板都会把开瓶费直接让服务员自己去取,目的在于励服务员的工作热情。 菜肴原料: 冰冻的虾仁、鱼等水产品,如果要选择品质好的水产品,可以去大型超,比如麦德龙、好又多等。

3、 所谓的“固定的宾主关系”很多都是建立在（相互有利润）的基础上的 你首先要接受和了解行情！可以试着上门介绍发下传单自我推荐下自己家的冷鲜肉店 再找到相关的负责好好的沟通（这是关键）聊聊别的需求。 再说说自己的东西！。 。 。 （这就看你的口才了）主要是表现在“回扣”上。

4、 1斤肉，29斤鱼，70斤青菜 设肉为a斤，鱼为b斤，青菜为c斤，则6a+3b+0.1c=100,又有a+b+c=100,且a,b,c>0得到方程组，就可以得到了。