蔬菜采购经验分析

5、 ”这个问题，具我个的经验是还是非常可观了，主要还是要以量大才能挣到钱。 我就用我一个朋友蔬菜配送的经验来给您分析一下。 我有一个朋友之前是做蔬菜种植的，但是经营了几年没挣到钱，反而还亏了很多。

4、 1、 采购渠道存在的弊端。 货物采购的方式与质量的好坏,会直接影响到销售。 现在超蔬菜绝大部分的货物来源还是批发场,不管是超的自采还是供应商供货。 大家都知道,批发场批发的果蔬类生鲜产品,都是“通货”,产品没有经过严格的分级。

1、   农贸场系统管理，可结合现在互联网+智慧农贸，其中中科深信专注于农产品流通行业信息技术的应用，致力于互联网+"智慧农贸"、智慧农批”、“智慧计量”、“智慧追溯”四大前沿技术研发，依托自主研发的智能溯源秤，造农产品大数据平台，为从业者提供产销对接、支付结算、电子商务、供应链、金融等O2O服务。

3、 一、数量不足或超额，损耗大。 蔬菜的采购十分考验采购的经验，同时也要求采购员对自身食堂员用餐情况充分了解。 但是很多时候，由于员数量等各种不确定因素，食材的采购有时候会偏多或偏少。 过多采购容易造成浪费，而货量缺少则采取补货的方式。

2、 第一，闻，问，观，尝，新鲜的蔬菜会很翠，也会有一种土味，新鲜的蔬菜都可以生吃，只需一点点就能尝出是不是新摘的，问店主的进菜日期，要么就直接从菜农手里购买。 第二，试称，拿固定重量的物品称重，要么目测，差距也是不大的，因为你做干果时总和秤交道。