永辉采购流程问题

PAGE PAGE 5连锁超的采购管理问题及对策研究—以永辉超为例目录TOC \o 1-3 \h \u 15404 一、绪论1 30804 （一）研究背景1 16579 （二）研究意义浅析永辉超采购管理中存在的问题和对策目录一、绪论.二）永辉超产品供应链SWOT分析三、结论.11参考文献：11[摘要]在我民生活水平和消费层级的

采购环节环节一：驻场采购量大的商品由采购直接采购，量小的商品，例如总要货量不到100公斤的商品则是由批发场上倒爷代为采购，质量有问题直接由倒爷负责，这样既能保证采购单的时间又能保证商品的质量。环节二：上货时点的控正常的商品每天上货1-2次，但是对于销量大的商品、畅销的商品可以随时中途补货，这也是发挥了批发场有驻场采购的优势，不要小看这一点，大家可以回忆一下，过去自己门店搞促销，多少海永辉采购模式以种植及生产产地为采购基地，根据不同产地的季节性出货高峰，安排采购员现场组织货源进行多数品项的采购采购员负责商品质量，装筐、商品的保鲜、上车以及价格到物流成本核算信息反馈生鲜运营部根据基地反馈的数量及成本价格核定卖场售价基地特殊商品直通卖场，门店安排卸货、商品保鲜、毛菜加工、分等级并完成开业前的商品上架作业商品销售价格由生鲜部经理根据调及成本及核定商品售价

汇报：xxx20xx-03-20永辉生鲜采购例目录引言永辉生鲜采购流程采购策略及优化措施供应商管理实践分享库存管理及物流配送方优化挑zhan、问题及对