食品及原料采购记录表格怎么做

2、 1、采购日期：记录每次采购的具体日期。 2、采购项目：详细列出每次采购的食品或原料项目名称，可以按照分类进行归类，如蔬菜水果、肉类禽类、调料等。 3、供应商信息：记录供应商的名称、联系方式和地址等基本信息，确保能够与供应商进行有效的沟通和追溯。

3、 您好，以下是学校食堂日管控表格的填写方式：1. 填写日期：输入当天的日期。 2. 食品名称：填写当天供应的所有食品名称。 3. 食品数量：填写每种食品的数量。 可以在当天食品供应前进行估算，也可以在食品供应后进行实际记录。 4. 原材料采购情况：填写当天采购的食品原材料名称和数量。

1、 （1）食品（食用油及食品原料）；（2）食用农产品；（3）食品添加剂；（4）级卫生行政部门依法规定的索证项目。 3、在采购以上食品时，应到证照齐全的食品生产经营单位或场采购，索证销售者或场管理者出具的购物凭证并留存备查。 购物凭证包括发票、收据、供货清单、信誉卡等。