2、 使用设备有:单星盆台(清洗肉类)、大斗单星水池(清洗蔬果类)、切片机(肉类食材的细切)、绞肉机(做肉馅)、双层工作台(食材的初步切配)、四层货架等。 五、食堂厨房消洗间设备配置清单 主要用于餐具和厨具的清洗消及暂存。
1、 1、储用具 用途:储食品和器物用品。 种类:冰箱、冷库、冷冻库、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等。 2、洗涤用具 洗涤用具包括冷热水的供应系统和排水设备。 用途:清洗餐具、厨具和食材等。 种类:热水器、洗物盆、洗碗机、混水龙、花洒龙、洗地龙、水池等。
4、 食物废弃物处理设备: 如食物垃圾处理机、堆肥机等,将食物废弃物处理为有机肥料,减少对环境的污染。 空气净化设备: 安装空气净化器或空气过滤系统,改善食堂内的空气质量,提高室内环境舒适度。 请注意,具体的环保设施和设备清单可能会因学校的规模、预算和地区的政策要求而有所不同。