食品经营者采购食品时要注意哪些

四是要注意搜集媒体上政府部门发布的食品质量信息，比如工商部门在集贸场、商场、您选购食品时有一定的帮助。如果您在法律方面还有什么其他的问题，您可以在的法律是否将《食品流通许可证》、《营业执照》悬挂上墙，食品从业员是否配戴有效《健康证》上岗。二注意环境卫生及作规程。选购食品要注意观察其销售环境是否整洁卫

消费者应选择到证照齐全、管理规范的商场、超和农贸场等场所，选购新鲜的蔬菜、水果、水产品，不购买未经检的肉类品。注意查看食品和原料的包装标识是否齐全，是否超过保质期，不购买感异常的食品和原料，并索取发票、购货小票等凭证。并有一定的食品安全知识方可担任食品采购员。具体采购过程中，需要注意以下事项：根据单位实际需要，建立采购计

采购的时候一定要注意食材的质量。防止他给你配送的东西质量有问题，这些问题还会带来一些损耗，比如你