下面小编为大家整理6个鸡爪子怎么做好吃的建议,具有很好的参考价值。

将骨头依次剔除出来。

把鸡爪剪去鸡甲，洗干净，倒入开水里烫一下。

虎皮鸡爪子怎么做好吃？让我们一起了解一下吧。

主料】鸡爪一斤半【配料】小葱、香菜、干辣椒、姜片【调料】一品鲜酱油、白糖、盐、鸡精、八角两个、花椒十几粒、料酒【做法】鸡爪洗净剪去指尖，凉水入锅焯烫，撇去浮沫后捞出洗净。

卤鸡爪原料：鸡爪500克、老抽1大勺、冰糖1小块、黄酒1大勺、蚝油1大勺、芝麻油半勺、白糖2小勺、香醋1大勺、姜1小段、八角4个、干辣椒4个、桂皮3片、香叶4片、蒜4瓣 剪掉鸡爪的指甲，用清水没过浸泡1个小时，捞出放到盘中，在盘中倒入适量盐、生抽，放葱段姜片、加入八角、桂皮和香叶，添加适量清汤，放到蒸屉上旺火蒸半小时关火，就做好了。

食材：一斤鸡爪子、一袋野山椒、少许红椒、少许盐、适量糖醋。