下面小编为大家整理6个牛排怎么腌制的建议,具有很好的参考价值。

腌制牛排的如下：挑选一块肉质鲜嫩的牛排，将牛排在常温下解冻后，不要用水清洗，直接使用厨房用纸将表面的水分吸收干净。

至少腌制一小时把腌料浇在牛排上，想让食材表面都能接触到浓郁的腌料，最简单的就是把牛排和腌料都放到一个可密封的塑料袋里，袋口扎紧后，腌料就只能围着食材打转了。

抹上汁的牛排。

生牛肉腌制牛排的做法如下：选一块有厚薄的牛肉。

牛排本身是属于西餐，而西餐十分讲究食材和调味，腌制鲜嫩的牛排需要以下三个步骤：选取一块好的牛肉，将其切成5cm~4cm的薄片，切割得太薄，煎后肉质就老，口感差；准备适量的黑胡椒、海盐、迷迭香、蒜蓉；将材料选择有鲜酱油，大蒜，姜，洋葱，黑胡椒，再些红酒在里面，让牛肉里透出红酒的香味，最后反复的翻下牛排，让其表面都沾满腌制的材料。

腌制牛排的如下：挑选一块肉质鲜嫩的牛排，将牛排在常温下解冻后，不要用水清洗，直接使用厨房用纸将表面的水分吸收干净。