下面小编为大家整理6个馒头怎么做的建议,具有很好的参考价值。

学做馒头的简易6步法。

老肥馒头材料：面粉500g，老肥250g，碱适量做法：将老肥放入200g清水中浸泡10分钟，然后将老肥搅拌与水充分混合，静置20分钟老肥发酵即可。

1) 用手轻拍馒头，有弹性即熟；2) 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；3) 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

最重要的能达到快速发面的效果。

做馒头的详细过程：【0、准备】材料：面粉、鲜酵母或老面、碳酸氢钠（小苏打）或碳酸钠（大苏打）、水工具：面盆、面板、铁锅、竹蒸屉、纱布、抹布用小豌盛冷水融化鲜酵母块，老面要实现用冷水泡一小时，再用手捏化。

馒头的做法如下：原料：面粉500克，六克酵母，10克白糖，270克温水。